第271章藝術感的刺身肉
關燈
小
中
大
“唐，我的朋友！難道我們的晚餐就全部都是肉嗎？你們華夏美食，不是一向都提倡葷素搭配，色香味俱全的嗎？”
保羅看著食材餐盤中的兩大塊肉，滿臉嫌棄。倒不是因為這些食材不好，而是因為保羅如今越來越受華夏文化的影響，認為西方食譜中，整塊整塊的吃肉排，並不是一種健康的餐飲方式。他現在經常會去布裏斯班市的華夏餐館，嘗試各種葷素搭配的菜肴。
唐源聽了保羅的話，也是挺驚訝的。不過他輕輕地搖了搖頭，說到：“葷素搭配的首要條件，就是葷與素的食材檔次，最起碼要能搭得上。我準備的這兩種肉品食材都屬於頂級食材的品質，可是費辛島上能夠買到的蔬菜連最基本的新鮮都保證不了。所以這一次，我沒法請你品嘗葷素搭配的華夏菜肴了。不過答應你的美食，肯定還是不會食言的。吃過以後你就會發現，純肉食並不代表一定會油膩。”
為了款待保羅修斯，唐源在今天的食材方面確實是很下成本的。所選用的兩塊肉品，分別是一塊高品質的獅鷲刺身肉，以及最近才新鮮宰殺的一只格力斯羊的後腿。
所謂獅鷲刺身肉，並不是指獅鷲身上某個特殊部位肉的名稱，而是統稱獅鷲食材中，肉質達到某一個標準之後的，可以用來制作極品刺身料理的食材。
人類食用刺身類料理的歷史已經有數千年，對於這一方面的研究和總結極為詳盡。最近百年，有研究學者找出規律，發現當脂肪飽和度，日活動量，纖維密度，肌肉強度……等諸多數據達到一個平衡標準的肉品，用來制作刺身，會獲得最佳的口感。在獅鷲身上，這種刺身肉可能存在的位置，大多都是頸部，臀部，後肋等幾個固定部位。
獅鷲刺身肉的獲得概率不大，與普通的獅鷲食材相比，百分之一的比例都不到。所以，獅鷲刺身肉的價值極高，平日裏的交易也大多是以千克為單位。在某些高檔酒店中，每千克的獅鷲刺身肉售價高達上萬美金，擁有著“黃金肉”的美譽。
唐源所拿出來的獅鷲刺身肉，乃是這次第二輔星獅鷲捕獵季，盛唐牧場船隊帶回來的收獲。唐源這一次榮登獅鷲食材排行榜榜首，如此大的食材總量，獲取的獅鷲刺身肉的數量，自然也要比普通情況下多得多。足有40噸的獅鷲刺身肉沒有出售，都被唐源儲藏在白龍號上，直接帶回了牧場。
這種頂級食材，正是用來實行盛唐牌品牌推廣戰略的有力武器。所有的獅鷲刺身肉全部被唐源帶回了牧場，繼續保持超低溫超低含氧量的環境進行儲存。這種環境下，即便是儲藏十年，也可以保證食材的新鮮如初。
獅鷲的皮膚是通體墨黑色，但是去掉皮膚以後的肉色，看起來卻是潔白如玉。不過純白色的肉色，只會出現在宇宙真空環境或者是某些特殊的超低含氧量的環境下。一旦這些獅鷲食材被拿到適合人類生存的富氧環境下，純白色的肉上面就會出現斑斑點點的淡粉色嫣紅。這種紅斑體積不大，就如同是潔白的雪地上掉落了一片片的櫻花。瞬間就產生了藝術感的氣息。
唐源帶上廚師專用的隔離手套，輕輕地抓起盤子裏的一塊已經呈現出櫻花斑點的長條形肉塊，放到了切菜的菜案上。
保羅修斯已經在西太平洋銀行昆士蘭州分行行長這個位置上任職多年，參與過不計其數的高水準宴會。對於他這種職業金領來說，美食美酒的品評可以不專業，但一定要懂一點。否則在那種宴會場合出醜的話，說不定會波及到自己的整個職業人生。
看到唐源放在菜案上的肉塊，保羅才仔細觀察了一下，驚訝地讚嘆到：“櫻花肉，好漂亮的花瓣，好漂亮的紋理！這是你從獅鷲捕獵季，帶回來的極品食材嗎？沒想到你拿了獅鷲食材排行榜榜首的位置，還私藏了這麽多好貨帶回來！”
唐源仔細觀察著手中的這一塊獅鷲刺身肉，並沒有回頭看保羅，隨口回答到：“這塊在獅鷲刺身肉中，的確已經是品級非常不錯的了。我剛才可是花了半小時，才挑出這一塊能發現得最好的！”
保羅眉頭一挑，似乎從這句不經意的話裏，發現了什麽了不得的內容，他連忙又再次問到：“找了半個小時？你帶回來了很多的獅鷲刺身肉？”
唐源將手中的獅鷲刺身肉翻了個身，繼續觀察，尋找最適合下刀的位置，一邊回答著保羅的提問：“差不多有40噸，我們船隊把普通的獅鷲食材全部賣給了溫布頓農貿公司。這些獅鷲刺身肉反正不怎麽占地方，就全部都帶回來了。”
唐源輕描淡寫的回答，把保羅又再次震得一楞。獅鷲食材排行榜榜首那2500噸的數量，還僅僅只是出售了普通獅鷲食材的收獲，真正最精華的獅鷲刺身肉，唐源這個家夥居然還連半點都沒有出售！
獅鷲食材排行榜雖然在顯示數據的時候，是以獲取食材重量來展示的。但其實，榜單評定方從稅務局獲取的數據，也不過是這一次獅鷲食材的成交總價而已。榜單評定方就是依據成交總價，然後對照目前市場價，來反推出可能成交的獅鷲食材重量。雖然說，這個成交總價之中，很多時候還包含有單價很高的獅鷲刺身肉，但幾十年來，一直都是沿用這樣的一個規定，對所有上榜者一視同仁，自然也就不會有誰去反對。
每一支榜上有名的船隊，為了獲取足夠高的排名，揚名立萬。全都會將所有獲取食材拿出來交易，幾乎很少有例外的。所以保羅修斯也就以慣性思維思考，認為盛唐牧場船隊的榜首位置，肯定也是這樣得來的。
卻完全沒有想到，土豪唐一直都認為，正是獅鷲食材排行榜的存在，才導致他無法低調賺錢。要不是因為獅鷲食材儲存要求比較高，船隊的儲存空間實在不夠，而往返布裏斯班星又太費時間。唐源都不想在第二輔星交易獅鷲食材。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
保羅看著食材餐盤中的兩大塊肉，滿臉嫌棄。倒不是因為這些食材不好，而是因為保羅如今越來越受華夏文化的影響，認為西方食譜中，整塊整塊的吃肉排，並不是一種健康的餐飲方式。他現在經常會去布裏斯班市的華夏餐館，嘗試各種葷素搭配的菜肴。
唐源聽了保羅的話，也是挺驚訝的。不過他輕輕地搖了搖頭，說到：“葷素搭配的首要條件，就是葷與素的食材檔次，最起碼要能搭得上。我準備的這兩種肉品食材都屬於頂級食材的品質，可是費辛島上能夠買到的蔬菜連最基本的新鮮都保證不了。所以這一次，我沒法請你品嘗葷素搭配的華夏菜肴了。不過答應你的美食，肯定還是不會食言的。吃過以後你就會發現，純肉食並不代表一定會油膩。”
為了款待保羅修斯，唐源在今天的食材方面確實是很下成本的。所選用的兩塊肉品，分別是一塊高品質的獅鷲刺身肉，以及最近才新鮮宰殺的一只格力斯羊的後腿。
所謂獅鷲刺身肉，並不是指獅鷲身上某個特殊部位肉的名稱，而是統稱獅鷲食材中，肉質達到某一個標準之後的，可以用來制作極品刺身料理的食材。
人類食用刺身類料理的歷史已經有數千年，對於這一方面的研究和總結極為詳盡。最近百年，有研究學者找出規律，發現當脂肪飽和度，日活動量，纖維密度，肌肉強度……等諸多數據達到一個平衡標準的肉品，用來制作刺身，會獲得最佳的口感。在獅鷲身上，這種刺身肉可能存在的位置，大多都是頸部，臀部，後肋等幾個固定部位。
獅鷲刺身肉的獲得概率不大，與普通的獅鷲食材相比，百分之一的比例都不到。所以，獅鷲刺身肉的價值極高，平日裏的交易也大多是以千克為單位。在某些高檔酒店中，每千克的獅鷲刺身肉售價高達上萬美金，擁有著“黃金肉”的美譽。
唐源所拿出來的獅鷲刺身肉，乃是這次第二輔星獅鷲捕獵季，盛唐牧場船隊帶回來的收獲。唐源這一次榮登獅鷲食材排行榜榜首，如此大的食材總量，獲取的獅鷲刺身肉的數量，自然也要比普通情況下多得多。足有40噸的獅鷲刺身肉沒有出售，都被唐源儲藏在白龍號上，直接帶回了牧場。
這種頂級食材，正是用來實行盛唐牌品牌推廣戰略的有力武器。所有的獅鷲刺身肉全部被唐源帶回了牧場，繼續保持超低溫超低含氧量的環境進行儲存。這種環境下，即便是儲藏十年，也可以保證食材的新鮮如初。
獅鷲的皮膚是通體墨黑色，但是去掉皮膚以後的肉色，看起來卻是潔白如玉。不過純白色的肉色，只會出現在宇宙真空環境或者是某些特殊的超低含氧量的環境下。一旦這些獅鷲食材被拿到適合人類生存的富氧環境下，純白色的肉上面就會出現斑斑點點的淡粉色嫣紅。這種紅斑體積不大，就如同是潔白的雪地上掉落了一片片的櫻花。瞬間就產生了藝術感的氣息。
唐源帶上廚師專用的隔離手套，輕輕地抓起盤子裏的一塊已經呈現出櫻花斑點的長條形肉塊，放到了切菜的菜案上。
保羅修斯已經在西太平洋銀行昆士蘭州分行行長這個位置上任職多年，參與過不計其數的高水準宴會。對於他這種職業金領來說，美食美酒的品評可以不專業，但一定要懂一點。否則在那種宴會場合出醜的話，說不定會波及到自己的整個職業人生。
看到唐源放在菜案上的肉塊，保羅才仔細觀察了一下，驚訝地讚嘆到：“櫻花肉，好漂亮的花瓣，好漂亮的紋理！這是你從獅鷲捕獵季，帶回來的極品食材嗎？沒想到你拿了獅鷲食材排行榜榜首的位置，還私藏了這麽多好貨帶回來！”
唐源仔細觀察著手中的這一塊獅鷲刺身肉，並沒有回頭看保羅，隨口回答到：“這塊在獅鷲刺身肉中，的確已經是品級非常不錯的了。我剛才可是花了半小時，才挑出這一塊能發現得最好的！”
保羅眉頭一挑，似乎從這句不經意的話裏，發現了什麽了不得的內容，他連忙又再次問到：“找了半個小時？你帶回來了很多的獅鷲刺身肉？”
唐源將手中的獅鷲刺身肉翻了個身，繼續觀察，尋找最適合下刀的位置，一邊回答著保羅的提問：“差不多有40噸，我們船隊把普通的獅鷲食材全部賣給了溫布頓農貿公司。這些獅鷲刺身肉反正不怎麽占地方，就全部都帶回來了。”
唐源輕描淡寫的回答，把保羅又再次震得一楞。獅鷲食材排行榜榜首那2500噸的數量，還僅僅只是出售了普通獅鷲食材的收獲，真正最精華的獅鷲刺身肉，唐源這個家夥居然還連半點都沒有出售！
獅鷲食材排行榜雖然在顯示數據的時候，是以獲取食材重量來展示的。但其實，榜單評定方從稅務局獲取的數據，也不過是這一次獅鷲食材的成交總價而已。榜單評定方就是依據成交總價，然後對照目前市場價，來反推出可能成交的獅鷲食材重量。雖然說，這個成交總價之中，很多時候還包含有單價很高的獅鷲刺身肉，但幾十年來，一直都是沿用這樣的一個規定，對所有上榜者一視同仁，自然也就不會有誰去反對。
每一支榜上有名的船隊，為了獲取足夠高的排名，揚名立萬。全都會將所有獲取食材拿出來交易，幾乎很少有例外的。所以保羅修斯也就以慣性思維思考，認為盛唐牧場船隊的榜首位置，肯定也是這樣得來的。
卻完全沒有想到，土豪唐一直都認為，正是獅鷲食材排行榜的存在，才導致他無法低調賺錢。要不是因為獅鷲食材儲存要求比較高，船隊的儲存空間實在不夠，而往返布裏斯班星又太費時間。唐源都不想在第二輔星交易獅鷲食材。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）